philosophie

Besonders...

Wir lieben das Besondere.

Gemeinsam...

Gemeinsam stark ist unser Motto.
Zusammen mit unseren Produzenten, unseren Familien und den Mitarbeitern versuchen wir, das Unmögliche immer wieder möglich zu machen. Wir unterstützen uns gegenseitig und sind überzeugt so weiterzukommen.

Die Ausbildung junger Bauern bereitet uns Freude.

Nachhaltig...

Es ist uns wichtig, dass unsere Produkte im Kreislauf mit der Natur stehen und zu unseren Gegebenheiten passen.  Wir tragen Sorge zu den Tieren, der Natur und den Ressourcen.

Schonend...

Unser Öl und unsere verschiedenen Kerne werden schonend und mit viel Handarbeit hergestellt und veredelt.

Saisonal...

Während der abwechslungsreichen und vielseitigen Arbeiten erfreuen wir uns in jeder Jahreszeit über die Besonderheiten die diese ausmachen. 

Im Kreislauf...

Der Boden ist ein wertvolles Gut. Es ist uns wichtig ihm Sorge zu tragen.
Den Kompost, den wir in einem unserer Betriebszweige gewinnen, verteilen wir auf unseren Äckern, um dem Boden viele Nährstoffe zurückzugeben und die Bodenlebewesen zu erhalten. 

Einfache überschaubare Abläufe helfen uns, gute Strukturen zu erhalten.

Regional...

Das Gebäude ist aus Buchenholz der Region gebaut. In einem speziellen Verfahren - um das Holz zu trocknen - sind die Stämme aus unseren und benachbarten Wäldern jetzt in unserem Ölmühlegebäude eingebettet.

Die Ölkürbisse werden in Zusammenarbeit mit anderen Landwirten angebaut. Viele unserer Produzenten verkaufen ihr Öl und die Kerne in eigenen, regionalen Hofläden. Die Verkaufsstellen finden Sie hier.